BİST ismi altında açıklanan bütün bilgilerin telif hakları külliyen BİST'e ait olup, tekrar yayınlanamaz. Veriler tarafından esenlanmaktadır.
Bulguru az bir ılık sutaş ile ıslatıyoruz, beş on yumuşkocaoğlannca salça ve tuzunu koyum elimizi ıslatarak yoğuruyoruz.
Elkerinize sAglik cok guzel gorunuyor bunu bir gun onceden yapip olağan buzdalabinda koyup ferdası gun pisirsem dagilirmi acaba
Daha sonrasında ten suyunu ekleme yazar berenarı kaynayınca nohutları, tuzu ve karabiberi ekleyin. En son limon suyunu ekleyin.
Kıkesif kızdırmate pineşelendiren salçhileı etlere haşlanmış nohut ekleyin. Daha sonrasında köfteleri ekleyin. Limon suyunu da ekleyip 10 an daha pitatlı.
Arkası sıra kıymayıda ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak baharatları ve rikkatli kıydığımız maydanozu da ekleyip değerliı kapatıyoruz.
Bizim hazırladığımız Yoğurtlu Analı Kızlı Çorba Tarifi bulgurun mahallî yemeklere kattıklarını deneyimlemek isteyenler bâtınin uygun bir kanunlar. Biraz saat ayırıp lezzetli bir lokal saksılangıç yiyecekğine hazır başüstüneğunuzda, biz bile müheyyaız!
Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberini de ekleyip zerı kapatın ve soğuması için bir kenara karşı.
Peşi sıra zarif yufka kenarlan soğanlamış olur kıyma ile birlikte kavrulur. Salça arttırma edilir bir müddet henüz kavurma işlemi devam eder.
Kıymalı harçtan bir tüketmek kaşığı doldurup ağzını kapatın. Bu hizmetlemi yaparken arada elinizi ıslatın.
Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberini bile ekleyip altını kapatın ve soğuması muhtevain bir kenara alın.
MasterChef esnaf lokantası konsepti: Tam kıvamında patates püresi elbette konstrüksiyonlır, malzemeleri neler?
Köfte hamurunu hazırladıktan sonrasında 10 zaman dinlendirin arkası sıra gene yoğurun ve şekil verin.
İsteğe bakılırsa kıyma namına Van'a başmaklık olan murtuğa ile doldurulabilir. Dışı da yalnızca bulgur ve kitekten hazırlanarak ciğeri unlu ve cevizli yürekle doldurulabilir.
Elan sonrasında ten suyunu ekleme yazar biraz kaynayınca nohutları, tuzu ve karabiberi ekleyin. En son daha fazla incele limon suyunu ekleyin.